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Pintade marinée et farçie au Basilic ThaÏ

 4 c-à-c Sel
 4 c-à-c Poivre
 4 c-à-c Sucre
 4 c-à-c Huile de Sésame
 12 c-à-s Soja
 4 c-à-s Citron vert
 12 c-à-s Miel
 1 c-à-s Huile de tournesol
 1 bouquet de basilic ThaÏ frais
1

Première marinade : Sel, poivre, sucre, sésame. Frotter l'intérieur et extérieur de la pintade, puis laisser 2 heures. Farcir avec le bouquet de basilic Thaï

2

Seconde marinade : Soja, citron vert, miel, huile de tournesol. Badigeonner (l'extérieur de la pintade).

3

Cuisson à 170°c maximum. Durant la cuisson : Badigeonner (l'extérieur) de la pintade toutes les 20mn avec ce qui reste des 2 marinades.

Notes

Merci pour l'initiative Camil.

Valeurs nutritionnelles

1 parts

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