Votre panier de legumes
100% en Circuit-court, direct producteurs
Les légumes sont accessibles en vente directe à la ferme de Manelphe, du champ à l’assiette, depuis 2017 !
Meriem et Romain Mauget, maraîchers à Ambres, ont choisi de les commercialiser principalement via le système de l’AMAP, un système de commercialisation qui fait la part belle à la convivialité et remet au centre le lien essentiel entre producteurs et consommateurs. Les « amapiens » comprennent mieux les enjeux agricoles, connaissent les jardins maraîchers et s’engagent sur une période déterminée (d’avril à décembre) en choisissant d’être solidaires des éventuelles accidents de culture mais également en profitant des excédents de production 🙂
Pour la saison agricole 2025, 46 foyers, principalement de Ambres, Lavaur et communes voisines sont engagés avec nous sur l’AMAP Légumes !
N’hésitez pas à nous contacter et/ou passer nous voir pour vous inscrire pour la saison prochaine.
Livraisons d’ Avril à Décembre, tous les mardis entre 17h et 19h.
« Les AMAP – Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne – sont destinées à :
- favoriser l’agriculture paysanne de proximité
- promouvoir une nourriture saine et de qualité
- promouvoir un commerce équitable local entre producteurs et consommateurs
- favoriser les liens sociaux de proximité, la responsabilité sociale et environnementale, le sens de la communauté, de la solidarité et le lien de confiance.
Comment ça marche une AMAP ?
Concrètement, les adhérents s’engagent à acheter un panier (ou un demi-panier à partager avec un autre foyer) par semaine pendant toute la période de production de la ferme (généralement d’Avril à Décembre). Les amapiens ont alors accès à des produits sains, locaux et ultra-frais. Ils connaissent directement les producteurs qu’ils voient à chaque distribution des paniers et rencontrent les autres familles.
Les adhérents de l’AMAP ont le choix de souscrire à 1 panier ou 1/2 panier (partagé avec un autre foyer à trouver) selon le nombre de légumes consommés par semaine.
Un panier entier est vendu 18€.
Le contenu des paniers varie chaque semaine en fonction de la saison et des aléas de production. Nous nous engageons à une diversité de 5 à 10 légumes différents par panier. En 2024, notre panier moyen distribué valait au réel 21 €.
Que contient un panier de légumes ?
Exemple panier de Printemps
Exemple panier d'Eté
Exemple panier d'Automne
Exemple panier d'Hiver
- 1 botte d’oignons frais
- 1 bouquet épinards
- 2 courgettes
- 700g betteraves
- 580g pois gourmands
- 3 fenouils
- 2 salades
- 2,2 kg tomates
- 500 g haricots verts
- 4 courgettes
- 4 maïs doux
- 500 g poivrons
- 2 aubergines
- 4 concombres
- 1 pastèque
- Basilic
- 1 salade
- 2kg pommes de terre
- 400g échalions
- 2 betteraves
- 100g roquette
- 1 radis noir
- 1 potimarron
- 4 mini courges (pommes d’or)
- 1 chou chinois
- 1 salade
- 1,2 kg carottes
- 1 kg patates douces
- 300 g mâche
- 500 g d’oignons
- 1 butternut
- 1 chou rave
- 1 chou rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
D’autres producteurs sont présents dans le cadre de l’AMAP Légumes !
Ainsi vous pourrez, si vous le souhaitez :
- souscrire à l’AMAP Poulet avec Arlette Noyes, éleveuse de volailles à Ambres. Livraison 1 fois/mois
- souscrire à l’AMAP Pommes avec le Verger Jangopom (Gaillac). Livraison 1 fois/mois, de septembre à décembre.
- dépôt-vente bières (Brasserie Tanis, Garrigues). Dépôt permanent
- dépôt-vente œufs (Arlette Noyes, Ambres). Livraison 1 fois/semaine
- dépôt-vente produits transformés (Elilobio – Ambres). Dépôt permanent
- Agrumes, avocats, mangues, huile d’olive (réseau Floreal – Espagne). Livraison 1 fois tous les deux mois environs.
