Auteurmeriem 4 c-à-c Sel
4 c-à-c Poivre
4 c-à-c Sucre
4 c-à-c Huile de Sésame
12 c-à-s Soja
4 c-à-s Citron vert
12 c-à-s Miel
1 c-à-s Huile de tournesol
1 bouquet de basilic ThaÏ frais
1
Première marinade : Sel, poivre, sucre, sésame. Frotter l'intérieur et extérieur de la pintade, puis laisser 2 heures. Farcir avec le bouquet de basilic Thaï
2
Seconde marinade : Soja, citron vert, miel, huile de tournesol. Badigeonner (l'extérieur de la pintade).
3
Cuisson à 170°c maximum. Durant la cuisson : Badigeonner (l'extérieur) de la pintade toutes les 20mn avec ce qui reste des 2 marinades.
Notes
Merci pour l'initiative Camil.
Ingrédients
4 c-à-c Sel
4 c-à-c Poivre
4 c-à-c Sucre
4 c-à-c Huile de Sésame
12 c-à-s Soja
4 c-à-s Citron vert
12 c-à-s Miel
1 c-à-s Huile de tournesol
1 bouquet de basilic ThaÏ frais